天熱不想下廚房?試試這兩道涼拌菜,美味營養 ,廚房小白都會做

郭峰2021-08-03 08:04:3476

原標題:天熱不想下廚房 ?試試這兩道涼拌菜 ,美味營養,廚房小白都會做

天熱不想下廚房 ?試試這兩道涼拌菜,美味營養 ,廚房小白都會做

人都有犯懶的時候,特別是天氣越來越熱時 。南方的天氣越來越熱了 ,下過廚房的人都知道天氣熱的時候 ,進廚房煮完一頓飯出來就好像蒸了個桑拿一樣。說實話,天氣熱的時候我也不喜歡煮飯,所以我都會研究一些不需要蒸煮炒炸係列的菜 ,簡單省事又不被油煙困擾。

今天和大家分享兩道清爽開胃,吃著倍兒香又特有營養 ,還吃不胖的涼拌菜 ,這兩道菜的做法特別簡單,就算你是廚房小白一枚,你也能輕鬆搞定哦!

涼拌綠豆芽

豆芽可是便宜又有營養的食材,而豆芽又分為綠豆芽和黃豆芽,我家比較喜歡吃綠豆芽多些。可能有朋友看到我的綠豆芽會說“這明明是黃豆芽,怎麽會事綠豆芽呢”?其實 ,我這綠豆芽是鄰居自己發的,沒有任何添加劑,所以看著跟外麵賣的綠豆芽不一樣。

豆芽的熱量很低,所含的水分也比較高,而且它還是高膳食纖維的食材,就算吃再多也用擔心會發胖  ,反而還能起到減輕體重的作用 。

需要的食材 :豆芽300克、蠔油2湯匙  、生抽3湯匙 、芝麻油1大湯匙、香菜2條、紅辣椒1個 。

製作方法 :1、綠豆芽擇洗幹淨後瀝幹水分 ,再把紅辣椒切成小段 ,香菜摘去香菜頭 ,放水裏浸泡一會兒 。

2、鍋裏裝一鍋水,大火燒開 ,然後把綠豆芽倒進去焯熟 ,再撈出瀝幹水分 ,接著把焯熟的豆芽放進盆中 ,加入生抽 、蠔油和芝麻油 ,攪拌均勻後加入紅辣椒段和香菜段 ,繼續拌勻 ,就可以裝盤了。

黃瓜拌蝦仁

黃瓜和蝦仁是我家最受歡迎的食材,因為黃瓜的吃法有很多 ,煮湯  、涼拌或炒著吃 ,都很甜美 ,但是涼拌的做法會居多  。黃瓜含有的纖維素相當豐富,它能幫助”清掃“人體內積存的垃圾啊 ,起到清除腸胃的作用 。而蝦仁  ,味道鮮美有富含鈣質 ,男女老少都很喜歡吃。

這道黃瓜拌蝦仁我還是從電視上學來的 ,看到做法的時候覺得應該挺好吃 ,就試著做了一下 ,沒想到做法不僅簡單,還清爽鮮美  ,您不妨也試一下 。

需要的食材 :黃瓜1根、蝦300克 、生抽2湯匙 、芝麻油1湯匙。

製作方法 :1 、先把蝦的殼剝掉 ,然後再蝦的背部輕輕劃一刀,挑出蝦線,再把黃瓜改刀切成塊。

2、鍋裏裝一鍋水 ,燒開後放入蝦仁焯熟 ,再撈出瀝幹水分 。黃瓜放進大碗裏,再加入瀝幹水分的蝦仁 ,淋入生抽和芝麻油  ,攪拌均勻就可以裝盤 。

3、最後可以根據個人喜好進行裝飾 ,我切了點大蔥絲和甜椒絲裝飾,色香味俱全,讓人不禁食欲大增。最後告訴你個小秘密 ,黃瓜的營養成分中有一種叫“丙醇二酸”的成分,它能阻止糖類物質轉化成脂肪 ,所以 ,吃常吃黃瓜還有減脂的作用哦 !

您喜歡我教你的這兩道懶人菜的新做法嗎?好吃營養又減脂,廚房小白也能做,趕緊學起來吧!要是您喜歡這兩道涼拌菜做法 ,請點讚 、收藏或轉發吧 !您的一讚一評一轉 ,都是對我最大的支持和鼓勵呢 !如果您對做法有什麽更好的建議,歡迎給我留言哦!

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